Pasqua 2026 più cara: rincari fino al +10% su uova, colombe e carne
La Pasqua 2026 si presenta con un aumento generalizzato dei prezzi dei prodotti tipici, con un incremento medio del +5,2% rispetto al 2025, secondo il monitoraggio dell’Osservatorio Nazionale Federconsumatori.
I rincari colpiscono in modo trasversale tutta la filiera alimentare:
- Carne (agnello e coniglio): fino al +10%
- Uova di Pasqua: +6% (fino a +8% per formati piccoli)
- Colomba pasquale: circa +7%
- Uova fresche: fino al +8%
Un uovo di cioccolato medio può arrivare a circa 17 euro, mentre l’agnello supera i 26 €/kg.
Tra le principali cause:
- costo del cacao elevato negli ultimi mesi
- rincari energetici e logistici
- effetti a cascata lungo la filiera produttiva
Il dato più interessante (e strategico anche per la comunicazione) è il cambio di mindset degli italiani:
- più attenzione al rapporto qualità-prezzo
- maggiore interesse per prodotti locali e sostenibili
- riduzione degli sprechi
- crescita del “fai da te”
In sintesi: non si rinuncia alla tradizione, ma si compra in modo più consapevole.
Fonte: TG24 e Trend Online